01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
八郎の豚玉を選ぶなら、まずは具を足さずに味わうのもよさそうです。訪れた人の一人は、豚肉が生地の表面を覆うほどたっぷりのっていたと報告し、別の人は、キャベツの歯ごたえとふんわりした生地、大葉の香りを印象に挙げています。ソースは甘めと感じた人もいて、豚玉は定番の味わいに大葉を添えた一枚として紹介されています。生地や具の持ち味を中心に楽しみたいときの候補になります。
店の個性が出る一品を選ぶなら、「はっちゃんもだん」。一般的なモダン焼きとは異なり、焼きそばにだしと卵をからめて焼き上げる、オムそば風の一品です。イカと豚入りで、ランチセットでも選べます。実際に注文した人は、だしの風味と食べ応えのあるボリュームを挙げており、お好み焼きとは違うものを食べたいときにも目を向けたいメニューです。
ねぎ焼きは、九条ねぎをたっぷり使う鶏はらみねぎ焼や、国産黒毛和牛を使うすじごねぎ焼など、具材で選べるのがうれしいところ。どちらもポン酢・しょう油・ソースから味を選べます。すじねぎ焼きを気に入ったという来店者もいて、九条ねぎと牛すじの組み合わせに惹かれたら試してみたい一枚です。麺ものなら、細麺の焼きそばはソース・しょう油・塩から選べ、太麺のMix焼きそばにはイカ、エビ、豚が入ります。海鮮を中心にしたい日は、エビ・タコ・イカ・貝柱入りの太麺焼きそばも。お好み焼きと焼きそばを別々に頼んだ人からは、焼きそばのソースの味わいを評価する声もありました。
昼は、豚玉やいか玉に伊賀米の白ごはん、みそ汁、漬けものが付くランチセットも選択肢に入ります。白ごはんのおいしさに触れた来店者もいるので、お好み焼きをごはんと一緒に楽しみたい人にはうれしい組み合わせです。夕食には、にんにくバター味のタコと貝柱の鉄板焼きや、ポン酢味のせせりとゆずこしょうなど、粉もの以外の一皿を加える手もあります。生ビールや日本酒もメニューにあり、お好み焼きに限らず鉄板焼きと酒を楽しむ食事にも向きます。







