Hachiro

在Hachiro点豚玉，不妨先不加其他配料，尝尝它本身的风味。一位到访者提到，豚肉铺得很足，几乎盖住了面糊表面；另一位则对爽脆的卷心菜、松软的面糊和紫苏叶香气印象深刻。也有食客觉得酱汁偏甜。豚玉是经典口味，另添紫苏叶香气；想以面糊和配料本身的风味为主时，可以考虑这款。

想尝尝更有店铺特色的料理，可以看看「はっちゃんもだん」。它和常见的モダン焼不同，是把高汤和鸡蛋拌入炒面后煎制而成，风格近似蛋包炒面，内有鱿鱼和豚肉，也可以在午餐套餐中选择。点过这道料理的食客提到高汤的风味和扎实的分量；想换换口味、不只吃大阪烧时，也值得留意。

葱大阪烧可以按配料挑选，例如大量使用九条葱的鸡横膈膜肉葱烧，或选用日本国产黑毛和牛的牛筋葱烧。两款都可选择柚子醋、酱油或酱汁口味。有到访者喜欢牛筋葱烧，若对九条葱与牛筋的搭配感兴趣，可以试试。面食方面，细面炒面可选酱汁、酱油或盐味；粗面Mix炒面配有鱿鱼、虾和豚肉。想以海鲜为主，也有配虾、章鱼、鱿鱼和贝柱的粗面炒面。分别点了大阪烧和炒面的食客中，也有人称赞炒面的酱汁风味。

午餐时，可以选择豚玉或鱿鱼玉套餐，搭配伊贺米白饭、味噌汤和腌菜。有到访者特别提到白饭的美味；想把大阪烧和米饭一起享用，这样的组合很合适。晚餐则可以加点粉物以外的料理，例如蒜香黄油章鱼与贝柱铁板烧，或柚子胡椒风味的鸡颈肉。菜单上也有生啤酒和日本酒，除了大阪烧，也适合搭配铁板烧与酒水用餐。